小豆島酒造は
小豆島で唯一の小さな酒蔵です。
400年前から醤油造りがつづく
ここ、発酵の島に、
私たち小豆島酒造はあります。
オリーブ酵母での酒造りや
酒米作りによる
休耕田の復活など、
追いかけてきたのは“島らしさ”。
美しい自然や歴史、
独特の文化の残るこの小豆島で、
地元の皆さんたちから
愛される地酒を造りつづけるべく
日々、歩みをすすめてまいります。
小豆島酒造は
小豆島で唯一の小さな酒蔵です。
400年前から醤油造りがつづく
ここ、発酵の島に、
私たち小豆島酒造はあります。
オリーブ酵母での酒造りや
酒米作りによる
休耕田の復活など、
追いかけてきたのは“島らしさ”。
美しい自然や歴史、
独特の文化の残るこの小豆島で、
地元の皆さんたちから
愛される地酒を造りつづけるべく
日々、歩みをすすめてまいります。
