小豆島で唯一の酒蔵 MORIKUNIオフィシャルサイト（運営：小豆島酒造株式会社）
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MORIKUNIベーカリーの定休日が火・水・木に変わりました。
小豆島の恵みが創った純米吟醸酒。さっぱりとした中に大人の辛口が利いたこだわりの純米吟醸酒です。
ほのかな吟醸香と旨みを感じながらもさっぱりとして軽快で爽やかな味わいのやや辛口の淡麗酒です。
端麗な口あたりと上品な甘みがあり、なめらかな喉越しが調和した純米酒です。
コクと旨みがあるのに喉越しはすっきりとしていて、キレ味良く引き締まった辛口のお酒です。
小豆島からの瀬戸内海の美しい風景は、写真は宇津木健司さん、ラベルデザインは樋笠彰子さん（香川県出身）の作品です。
小豆島のオリーブの実より清酒酵母を抽出し、香川県酵母（さぬきオリーブ酵母）と名付けられこのお酒に使用いたしました。
